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O que é a Dieta Mediterrânica? Comer à mediterrânica: alimentos e refeições

O que é a Dieta Mediterrânica?

Quando falamos de Dieta Mediterrânica, não estamos a falar de uma dieta restritiva, de um plano alimentar fechado ou de regras rígidas sobre o que se pode ou não comer. 

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Comer à mediterrânica: alimentos e refeições

Comer à mediterrânica não significa seguir um conjunto rígido de regras, mas adotar uma forma de organizar as refeições que privilegia simplicidade, equilíbrio e prazer em comer. 

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O FOODWISELabé um projeto do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS), Universidade do Porto, liderado por Paula Silva, que inclui o desenvolvimento de uma plataforma educativa digital para promover a literacia alimentar e nutricional entre adolescentes, com base na Dieta Mediterrânica, na sustentabilidade e na abordagem One Health.

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